时候夏季喝的清汤
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绿豆汤怎么做最解暑?
1、煮绿豆汤最解毒下火的方法如下：保留绿豆皮，不要煮太烂：绿豆的清热解暑之力主要在皮，解毒之功在肉。因此，为了保留其清热解暑的功效，煮绿豆汤时不宜将绿豆煮得太烂，应保留绿豆皮。煮制时间控制在10分钟，且汤色应碧绿：锅中加清水适量，煮沸后放入绿豆，加盖小火煮10分钟即可。此时的绿豆汤色泽碧绿，具有很好的清热解暑功效。
2、润肺止咳与止血：猪肺性平味甘，入肺经，可缓解肺虚引起的久咳、气短或咳血症状。治咳嗽：可与白萝卜煮粥食用，增强润肺效果。治咳血：可将猪肺煮熟后蘸取白及、薏苡仁粉末食用，或搭配药物炖煮以辅助止血。清热解暑：绿豆汤是中国传统解暑饮品，具有清热解毒、消暑利水的作用。
3、解暑绿豆汤：取适量绿豆洗净后放在锅里，再倒入适量冷水即可开煮，烧开后大约煮10分钟左右，此时的绿豆汤颜色还是绿色的，这种绿豆汤的清热解暑效果是最好的。如果再继续煮下去，其清热解暑的有效成分很有可能会被氧化。
4、制作方法：夏天喝点绿豆汤是比较消暑的。但是又要泡绿豆，又要慢火熬制比较麻烦。今天我介绍一种最偷懒又最节能的方法。首先，我们要把绿豆洗干净放到电饭煲内（绿豆不需要提前泡），添入水，放入冰糖，把煮饭键按下去。
5、绿豆汤怎么煮最解毒 色泽绿色的汤，最解毒。取一只不锈钢锅，加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。三分钟后，用汤勺舀出里面的汤，汤色清绿，澄清透明。里面含有大量的多酚类物质，只要见了氧气，它们很快就会变色。
6、中医认为，绿豆味甘，性凉，归心、胃经，具有清热解毒、解暑除烦、利水消肿、等功效，适用于暑热烦渴、里热、小便不利、水肿、皮疹、食物及药物中毒等。