马蹄的功效与作用禁忌,马蹄的功效与作用禁忌和食用方法
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马蹄的功效与作用、禁忌和食用方法
马蹄是性寒的食物，吃后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用，煮水的食用方法可减轻食用的寒凉性，尤其是冬天吃，有利于肠胃吸收利用。
马蹄煮熟的功效主要包括清热解毒、生津解渴、润肠通便和降血压，但食用时也需注意一些禁忌：清热解毒：马蹄味甘性凉，煮熟后食用可以帮助降低体内的火气，具有清热解毒的作用，尤其适宜体质燥热的人食用。
功效： 润肠通便：马蹄煮熟后，其含有的大量粗纤维能有效促进肠道蠕动，帮助排便，对于便秘的人群有很好的缓解作用。 促进消化：马蹄中的淀粉类、维生素和矿物质成分易于被人体吸收，煮熟后食用能增强胃肠道的消化功能，促进食物的消化吸收。