韭菜功效归经与作用
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韭菜治病的食疗方有哪些?
食疗方推荐 韭菜炒羊肝主料：韭菜150克，羊肝120克，植物油、姜丝、精盐、黄酒适量。制法：韭菜洗净切3厘米段，羊肝切片。锅热后下油，爆香姜丝，加羊肝片、黄酒炒匀，再放韭菜、精盐急炒至熟。功效：补肾壮阳：韭菜与羊肝协同增强性功能。生精补血：羊肝富含铁和维生素A，促进造血。
用韭菜治病的方法还有很多： 将韭菜捣烂取汁，可治疗噎膈反胃、咽下困难。 韭菜籽性温，可治疗因肾阳虚引起的阳痿、遗精、尿频及妇女白带、白浊等症。
韭菜炒蛋丝韭菜500克，鸡蛋4枚。将韭菜嫩芽拣净，洗后细切，开水水过；再将鸡蛋打人碗中、用筷子搅匀。锅置中火上，油热后下鸡蛋，摊一层薄薄蛋皮，取出细切，然后韭菜与鸡蛋丝拌匀，加盐、芥末、酱即可。此案具有滋阴润肠，益气便通的功效，老年体虚恶寒或肠燥便秘者可常食之。